2014年11月28日金曜日

「麦挽小屋」さんのシュトーレン入荷しました。

天然酵母パン「麦挽小屋」さんのシュトーレンが入荷いたしました。














864円(税込)




シュトーレン
1450年にキリスト教会の求めでザクセンで作られた記録があり、1474年にはドレステンホッフのバートロモイス病院に復活祭前の精進食として記されているほど歴史のあるお菓子です。
粉砂糖の白はキリストの幼年時代を表し、形は礎になった柱や枕を模していて、クリスマスの1ヶ月程前から食べ始めクリスマスに最後の一切れを食べる風習がある醗酵菓子です。